Finská elegance – pod tímto tajemným názvem se skrývá nápoj, který vymysleli studenti Střední odborné školy a Středního odborného učiliště v Poličce ve spolupráci s paní mistrovou pro XVIII. ročník soutěže Ahol Cup 2016, který se konal v Ostravě. Název Finská elegance je vyjádřením toho, že koktejl se vlévá do nachlazených sklenic a zároveň je doplněn sektem, který dodává eleganci.
Sparkling Cocktail
Sparkling cocktail je míchaný nápoj , který je doplněn buď alkoholickým nebo nealkoholickým sektem
Co budete při míchaní nápoje potřebovat
- 2clFinlandia Vodka Cranberry
- 2 cl vermut Bianco
- 0,5 cl sirup Monin Rose
- 0,5 cl sirup Monin Basilic
- 2 cl Nestea Green Tea Strawberry & Aloe Vera
- Bohemia sekt nealkoholický na dolití
Postup přípravy
- Sklenky typu flétna/vysoká sklenice/či miska frapujeme, což znamená, že sklenici vychladíme.
- Frapujeme/zchladíme/ též šejkr
- Do šejkru dávkujeme všechny výše uvedené suroviny mimo sektu
- Vše společně promícháme a rozdělíme do vychlazených sklenic
- Doléváme sektem
- Provedeme zástřik ( zlomení citronové kůry těsně nad již hotovým koktejlem)
- Zdobíme bazalkou, pomerančem či citrónem
Finská elegance vysoutěžila 3. místo v Ostravě
Koktejl Finská elegance se zúčastnil soutěže Ahol Cup 2016, která se konala v lednu v Ostravě. Koktejl ve svém soutěžním vystoupení prezentoval Daniel Felgr, žák třetího ročníku učebního oboru kuchař-číšník. Díky skvělé technické práci a svým vystupováním přesvědčil porotu o svých kvalitách a též o výborné chuti koktejlu a skončil na 3. místě. Za sebou nechal dalších 27 soutěžících barmanů z celé České republiky.
