Konference České barmanské asociace

Filip ČervenýNapsali o nás

erb polička

Konference České barmanské asociace

V Clarion Congress Hotelu Prague**** se konala 24. až 26. 3. 2012 konference České barmanské asociace, o.s. Generálním partnerem byl BOHEMIA SEKT, s.r.o., hlavními partnery Coca-Cola a Karlovarské minerální vody, a.s.

Výroční členská schůze

České barmanské asociace přijala nové stanovy a zvolila prezidenta na funkční období 2012 – 2016. Stal se jím opět Bc. Aleš Svojanovský. Jednání se mimo jiné věnovalo přípravám na konferenci Mezinárodní barmanské asociace IBA, jejíž pořadatelství CBA získala pro rok 2013. V rámci „ANNUAL MEETING IBA 2013“ v Praze se uskuteční mistrovství světa „World Cocktail Competition 2013“.

Galavečeře

v kongresovém sále se účastnilo na čtyři sta hostů. Menu připravili kuchaři exkluzivních partnerů GASTROSTELLA GROUP a NOWACO. Vína dodala společnost BOHEMIA SEKT. Firma KOUTNÝ představila kolekci pánských společenských oděvů. Vrcholem večera byla exhibice mistra světa W.C.C. ve Flair 2011 Marka Posluszneho z Polska.

Ocenění CBA

Cenu „Gastronomická osobnost“ převzal Zdeněk Vondráček z Pardubic, Cenu za podporu oboru barmanství Mgr. Hana Štanglerová ze Střední školy společného stravování, Ostrava-Hrabůvka. Nejvyšší ocenění České barmanské asociace, „Cena Bohumila Pavlíčka“, bylo uděleno prezidentu Mezinárodní barmanské asociace IBA Derricku Lee ze Singapuru.

Konference se zúčastnili

a v hodnoticích komisích Grand Prix CBA zasedali: prezident Světové barmanské asociace IBA Derrick Lee, viceprezident IBA pro Evropu Ron Busman a pokladník IBA Peter Leonard Jansen, oba z Nizozemí, honorární člen IBA Jürgen E. Falcke z Německa, prezident ABE (Asociación de Barmans Espa?oles) Pepe Dioni, prezident BAB (Bulgarian Association of Bartenders) Penčo Penčev, prezident BAR (Bartenders Association Russia) Sergej Tsyro, prezident PBA (Polish Bartenders Association) Ryszard Berent, prezident SKBA (Slovak Republic Bartenders Association) Jozef Roth a export area manager Monin S.A. France Eric Bouton.

Pohár Coca-Cola Junior
1. Tomáš Felkl
2. Šárka Liberdová
3. Lubomír Kouřil

Pohár Fabbri Junior
1. Tomáš Felkl
2. Lubomír Kouřil
3. Šárka Liberdová