JUNIOR AMUNDSEN CUP PROSTĚJOV 2016, tak zní název soutěže, která poličského barmana odměnila zlatem. Šanci vyhrát mělo v soutěži až 35 barmanů, ti byli ze středních škol různých koutů České republiky. Nejlépe si ale opět vedl Dominik Prouza, student 2. ročníku oboru kuchař-číšník. A že Dominik naši školu v rámci barmanství více než zdařile reprezentuje, není potřeba sáhodlouze připomínat, zkrátka patří k těm, kteří se ve svém oboru našli, a tak nezbývá než ke zlatu i k putovnímu poháru za nejlepší barmanskou techniku pogratulovat a popřát hodně štěstí a neubývající formy k pokořování dalších výzev nejen soutěžních, ale i studijních