Dne 13. 5. 2024 ve 4 ráno čtyři šikovné žačky ze třídy G3 odjely na stáž do malého francouzského městečka…

První červnové dny patřily školnímu finiši. Maturovalo se a týden se lehce proměnil v netypickou školní záležitost. Předzvěst blížícího se konce…

Litomyšl 18. 05. 2024 – O kotlík starosty Litomyšle byl znovu velký zájem. Přijet si užít svůj gastronomický koníček jako…

Praha 22. 5. 2024 – SOŠ a SOU Polička má studenty s vlohami na gastronomii. Není ale úplně typické, aby výrazný…

Polička 17. 05. 2024 – Poličští studenti si ani letos nenechali ujít majáles. A nebýt deštivého počasí, zajisté by rej…

Dne 12. 4. 2024 se v Praze v Galerii Harfa konal Veletrh studentských firem pod vedením organizace JA Czech, kterého se účastnila…

Soutěž se konala ve středu 24. dubna ve Slavkově u Brna. Vyjížděli jsme z Poličky okolo 5:30 h a dorazili…

Dne 24. dubna jsme měli možnost podívat se do Léčebných lázní Bohdaneč a následně na hrad Kunětická hora. Vyjeli jsme…

Hradec Králové 18. 04. 2024 – SOŠ a SOU Polička ráda přijala možnost působit v soutěži s mezinárodní účastí. Na čtvrteční klání…

Praha 13. 04. 2024 – Vůně a chuť kávy probudila O2 Universum, sjeli se sem fanoušci baristiky, aby od ranních…

Brno 16. 04. 2024 – Soutěžní výzva přijata a svěřenci poličské gastronomie postaveni na stupně vítězů. Vytoužená Team Challenge potvrdila…

Polička 11. 04. 2024 – Tylův dům propůjčil reprezentativní prostor prestižní soutěži. Barista junior předčil očekávání porotců.  Spokojenost nechyběla ani…

Dne 17. 3. roku 2024 na území našeho malebného města Polička dorazila delegace z naší partnerské školy v Pithiviers ve Francii. Francouzi…

Přerov 27. 3. 2024 – Krásno Cup vyzval gastronomické školy napříč Českou republikou, aby přijaly jejich soutěžní nabídku. Protože studenti…

Polička 17.-22. 03. 2024 – SOŠ a SOU Polička udržuje již po několik let družbu se střední školou z městečka Pithiviers.…

Praha 19.-22. 3. – Mezinárodní veletrh fiktivních firem se po 3leté covidové pauze dočkal znovu své reálné podoby. Holešovický areál…

Dne 27. 2. v 7.00 jsme společně se studenty třídy G1 odjeli do Velkých Pavlovic. Tam nás čekala prohlídka výrobny vína. Prošli…

Ve dnech 24. a 25. ledna proběhl na SOŠ a SOU Polička Czech Teatender. Zúčastnilo se jej asi 15 studentů…

SOŠ a SOU Polička 18. 01. 2024 – Čtvrteční den patřil dnu otevřených dveří. Školní budova SOŠ a SOU Polička…

Na naší škole uskuteční ve čtvrtek  8. února 2024 od 8:00 h. Zájemci  –  přihlaste se na e-mail: marcela.svobodova@soupolicka.cz  co…

Studenti SOU a SOŠ Polička mají velkou výhodu. Budoucí kuchaři a cukráři si mohou vyzkoušet práci ve funkční restauraci, kterou mají přímo…

Polička 21. 11. 2023 – SOŠ a SOU Polička úzce spolupracuje s regionálními základními školami, které ji navštěvují v pravidelných čtvrtletních intervalech.…

Praha 22. 11. 2023 – Český kapr je název soutěže, které se SOŠ a SOU Polička odmítla vzdát. Je pravda,…

Vážení rodiče, dovolte mi Vás informovat, proč školské odbory vyzvaly zaměstnance škol a školských zařízení ke stávce 27. listopadu 2023…

Slavkov 15. 11. 2023 – Polička se nezalekla výzvy a přijala pozvání na soutěžní klání v oblíbených disciplínách. Svěřenci úspěšného učitelského…

Polička 14. 11. 2023 – SOŠ a SOU Polička uspořádala první ze čtyř dní otevřených dveří. V obdobném zaměření a opět…

Polička 08. 11. 2023 – SOŠ a SOU Polička se od září s plnou vervou pouští do soutěžních přehlídek gastronomického rázu.…

Ve dnech 5. a 6.10. se u nás už několikátý rok pořádá základní kurz carvingu. Jde o kurz, který učí…

SOŠ a SOU Polička 10. 10. 2023 – Alergeny ve výživě jsou u veřejnosti stále ožehavějším tématem. Populárně naučnou formou…

Slovensko 2.-6. 10. 2023 – Zájemci z řad studentů Hotelnictví a cestovní ruch společně s částí třídy G3 a pedagogickým dozorem vycestovali…

Starý Plzenec 3. 10. 2023 – SOŠ a SOU Polička sotva zahájila školní rok a už se její studenti s plnou…

Olomouc 5. 10. 2023 – Pomyslnou bránu Pardubického kraje opustili poličští studenti, aby se na výbornou zhostili reprezentace SOŠ a…

Ve čtvrtek 14. 9. jsme společně s H3 navštívili Hotel Hilton v Praze. Do Prahy jsme dorazili kolem 11. hodiny a hned…

Zářijové dny jsou ve škole správně hektické a dobrodružné. Než se počáteční chaos změní ve zdání klidu a řádu, než studentům…

V termínu od 4. 10. do 5. 10. 2023 mají žáci SOŠ a SOU Polička možnost absolvovat Základní carvingové kurzy…

V termínu od 12.10.-18.10 a 23.10 – 31.10.2023 mají žáci SOŠ a SOU Polička možnost absolvovat základní barmanský kurz vedený…

V termínu 1. – 2. 11. 2023 mají žáci  SOŠ a SOU Polička možnost absolvovat  baristický kurz  vedený certifikovaným lektorem…

V pátek 15. 9. se uskuteční BURZA UČEBNIC A PRACOVNÍCH ODĚVŮ. Přijďte prodat již nepotřebné učebnice i koupit ty, které aktuálně…

7.-8. 6. 2023 Písek – SOŠ a SOU Polička zazářila. Nemohla zmeškat 29. ročník veletrhu fiktivních firem EFKO v Písku a…

Ve středu 31. 5. jsme vyjeli o půl osmé vlakem do Prahy na dvoudenní výlet. Kolem desáté hodiny jsme dorazili…

Polička 3. 6. 2023 – SOŠ a SOU Polička dává do svých prostor nahlédnout veřejnosti v dny otevřených dveří. Výjimku ale…

Litomyšl 20.-21. 5. 2023 – Deštivý týden se ve svém závěru umoudřil a přichystal prosluněný víkend plný lákavých turistických cílů.…

Bylo 7.00 a mně zazvonil budík. Jakmile zazvonil, začal jsem ho rukou hledat na peřiňáku, protože většinou spím až do…

Dnes jsem vstával s dobrou náladou díky tomu, že to je můj první majáles. Díval jsem se docela dlouho do skříně…

V termínu od 17. 4. do 28. 4. 2023 jsem se účastnila praktické výuky v oboru Hotelnictví a cestovní ruch, který již…

Dne 19. dubna 2023 se naše škola zúčastnila akce jménem Technohrátky. A co to takové Technohrátky  jsou? Je to akce,…

Od 15. do 19. dubna jsme se společně se Základní školou Pomezí účastnili zájezdu do Francie. Tento zájezd jsme měli…

Nová energie je na SOŠ a SOU Polička bezesporu znát. Téměř s prvními jarními paprsky se navázalo na tradici stáží konaných…

Studenti tříd G2 a H2 se 30. března vydali na exkurzi, a to v 7.30. Do Prahy jsme přijeli v 10.00 a…

V pondělí 27. 3. 2023 jsme se ve skupině čtyř žáků ve složení Matouš, Martin, Aneta a Alena vydali pod odborným…

Děčín 30. 3. 2023 – Ze soutěže do soutěže aneb Od úspěchu k úspěchu. Tak by se daly nazvat dny uplynulého…

Brno 21. 3. 2023 – Team Challenge je výzvou pro školy v oblasti gastronomie. A výzva je motivací sama o sobě,…

Polička 22.-23. 3. 2023 – Mezinárodní veletrh fiktivních firem se tentokrát představil v netypickém podání. Z organizačních důvodů neobchodovali studenti v prostoru výstavního…

Dne 23. 3. se konala největší gastronomická soutěž v České republice Gastro Hradec. Za naši školu jsme soutěžili v carvingu…

Do Kroměříže jsme vyjížděli ve středu 1. 3. v 6 hodin ráno, abychom stihli dorazit včas na místo a připravit se…

Dvacátého druhého února jsme jeli na exkurzi do Velkých Pavlovic a do pivovaru Starobrno. Cesta byla dlouhá, ale přitom rychle…

Ples je dle Slovníku spisovného jazyka českého velká společenská taneční zábava, zpravidla slavnostního rázu. Pokud jste páteční večer a noc…

Ve čtvrtek 9. 2. jsme se v 7.30 vydali vlakem do Brna, kde nás čekala exkurze ve dvou naprosto rozdílných hotelech.…

V pondělí v 8 hodin ráno nás, 14 žáků, s úsměvem přivítal pan sommelier Karel Babka, který nás celým dvoudenním kurzem prováděl. Nejprve…

Naše školní cukrárna získala certifikát “ CZECH SPECIALS „. V naší nabídce jsou klasické cukrárenské výrobky, slavnostní cukrářské výrobky i…

V domově mládeže proběhla soutěž „Co na to Intr“, což je obdoba televizní soutěže Co na to Češi.  Soutěže se…

SOŠ a SOU Polička 20. 01. 2023 – Do Prahy jsme tentokrát nepřijeli zažít kouzlo historických památek, ale vyzkoušet si…

7. února 2023 od 8:00 h Zájemci se mohou přihlásit do pátku 3. 2. 2023 na e-mail: marcela.svobodova@soupolicka.cz Uvedou :…

SOŠ a SOU Polička 14. 12. 2022 – Dny otevřených dveří jsou pro zájemce o budoucí studium často prvním opravdovým…

Pečený kapr, povidlová omáčka se sušeným ovocem a vlašskými ořechy, bramborové krokety s křenem Pokrm na 4 porce: Kapr filet…

https://www.soupolicka.cz/wp-content/uploads/2022/12/Kapr-kosteni.mp4…

Vysoké Mýto 23. 11. 2022 – Fiktivní firmy se po téměř tříleté pauze dostávají znovu ke slovu. Konání oblíbených soutěžních…

Podzim 2022 – SOŠ a SOU Polička vstoupila do školního roku s plným soutěžním nasazením a vyplatilo se. Žáci přijímají celorepublikové…

Když jsem opouštěl svůj domov, cítil jsem se úžasně. Představte si, že na tři týdny ujíždíte od stereotypu, který máte…

Baristický kurz, který byl 3. a 4. října, je celodenní záležitost. Učil nás pan Tomáš Zahradil, nejprve nám předal nějaké…

Recept na 4 porce: dvě husí stehna osolíme okmínujeme necháme v lednici odležet klidně i jeden den stehna podlijeme trochou…

Ve dnech 7.-8. listopadu 2022 proběhne v SOŠ a SOU Polička kurz přípravy čajů pod vedením vedoucím čajové sekce (Czech…

 V termínu od 24.10. do 25.10.2022 mají žáci  SOŠ a SOU Polička možnost absolvovat  Carvingový kurz – MELOUNY vedené zkušeným…

S příchodem na novou střední školu nás čekal třídenní adaptační kurz na Svratouchu s maturitními obory Hotelnictví a s Gastronomie.…

Dne 20. 4. 2022 jsme vyhráli první ročník Soutěže juniorů CBA Team Challenge a součástí výhry byla návštěva palírny Prádlo…

Dne 20. 9. se pár zvolených studentů zúčastnilo exkurze do Plzně, kde jsme navštívili pivovar Pilsner Urquell. Průvodce nám vysvětlil…

Dne 20. 9. jsme se zúčastnily exkurze do Jimramova, rodiště několika známých osobností a spisovatelů, jako byli bratři Mrštíkové nebo…

Školství se v „pocovidové době“ znovu stále více ubírá směrem výměnných pobytů, stáží a workshopů, které jsou realizovány pod záštitou…

Dne 20. 9. jsme s naší třídou absolvovaly exkurzi do Jimramova. Autobusem jsme vyjely ráno před 9. hodinou. V jimramovské…

V termínu od 5.10. do 6.10.2022 mají žáci  SOŠ a SOU Polička možnost absolvovat základní carvingové kurzy vedené zkušeným lektorem…

 V termínu 3. – 4. 10. 2022 mají žáci  SOŠ a SOU Polička možnost absolvovat baristický kurz vedený certifikovaným lektorem…

V termínu od 19.10.-21.10 a 24.10 – 25.10.2022 mají žáci SOŠ a SOU Polička možnost absolvovat základní barmanský kurz  vedený…

V pátek 9. 9. se uskuteční BURZA UČEBNIC A PRACOVNÍCH ODĚVŮ. Přijďte prodat již nepotřebné učebnice i koupit ty, které aktuálně…

Středeční výlet nás zavedl k bazilice na Svatém Kopečku. Cesta byla dlouhá a úmorná vyčerpávajícím horkem. Paprsky slunce se odrážely od…

Se zakoupenými lístky v ruce přešlapuji na místě před bránou zmenšeného světa zvířat. Hned za ní mi začíná tělem proudit na…

V úterý (21. 6.) brzy ráno jsme se objednaným autobusem vydali na naplánovaný výlet do Bratislavy. Po cestě jsme se stavovali…

Praha 26.-27. 5. 2022 – Pojem GASTRO JUNIOR netřeba sáhodlouze přibližovat. Tradiční gastronomické klání pod záštitou Asociace kuchařů a cukrářů…

13. – 14. 6. 2022 proběhne volba člena školské rady z řad rodičů a zletilých žáků. Bližší informace a samotné…

Litomyšl 20. 5. 2022 – Pokud čas od času rádi opustíte své rodné město, abyste se nechali obklopit anonymitou, oddali…

Polička 11.-12. 5. 2022 – Květnové dny probíhají pravidelně ve víru maturit, výletů, exkurzí a soutěží. Alespoň tak je tomu…

SOŠ a SOU Polička 6. 5. 2022 – Káva je nejenom povzbudivý a lahodný mok, ale také vyhledávaná a voňavá…

4. 2022 – SOŠ a SOU Polička je všeobecně vnímána jako instituce poskytující vzdělání v gastronomickém odvětví, ale že je také…

Valašské Meziříčí 27.-28. 4. – Kumšt oboru Řezník-uzenář obdivují nejen pravidelní či občasní zákazníci Řeznictví SOŠ a SOU Polička, ale…

Mně a Tomášovi byla nabídnuta stáž ve Francii. Neváhali jsme a souhlasili. Na těchto řádcích Vás cestou provedeme. Pondělí 28.…

Brno 20. 4. 2022 – Soutěžní bezčasí skončilo a nastoupila plejáda úspěchů. Po karmelském triumfu barmanů a cukrářů se tým…

Karmelské slavnosti se konaly 10. 3. v Mladé Boleslavi, v době jarních prázdnin Pardubického kraje. O to větší uznání si tedy zaslouží…

S naší třídou jsme šli péct chleba (v rámci předmětu technologie přípravy pokrmů) do půdy v knihovně. Tuto zajímavou zkušenost nám zprostředkovala paní…

Vážená paní ředitelko, vážený pane řediteli, dovoluji si Vás informovat, že v návaznosti na aktuální dění na Ukrajině a příchod…

Vážení studenti a učitelé, protože nám nepsaný Vnitřní zákon lidství nedá spát, velice rádi se jako škola připojíme k dobrodincům, kteří…

Jiné prázdniny Jarní prázdniny jsou veřejností obecně záviděnou výsadou školství, ne že by nebyly přány dětem, ale pedagogům jsou (na…

Na základě informací pro školy a školská zařízení č. j. MŠMT-476/2022-5 ze dne 10. 2. 2022, dochází ke změnám v mimořádných…

Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy informuje, že dne 26. 1. 2022 vláda schválila následující Zmena-MO-o-preventivnim-testovani-zamestnancu-a-nekterych-dalsich-osob-s-ucinnosti-od-31-1-2022.pdf (vlada.cz)…

Testování zaměstnanců ve školách a školských zařízeních se od 17. 1. 2022 řídí: • Mimořádným opatřením pro testování ve školách…

Na jednání vlády 5. 1. 2022 bylo schváleno – nové mimořádné opatření k testování zaměstnanců a dalších osob s účinností…

Po jednání vlády dne 29. prosince 2021 platí pro testování dětí, žáků a zaměstnanců škol a školských zařízení následující Předběžná…

Zasíláme informaci k distribuci testů pro potřeby škol ve všech krajích pro testování v termínu 20. prosince 2021. priloha_978787628_0_INFORMACE K…

Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy v souladu s ustanovením § 163 odst. 3 a 4 zákona č. 561/2004 Sb., o…

Na základě mimořádného opatření Ministerstva zdravotnictví ze dne 19. 11. 2021, č.j MSMT-13469/2021-54 k testování dětí v přípravných třídách, žáků…

Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy informuje, že dne 10. 11. 2021 bylo vydáno mimořádné opatření Ministerstva zdravotnictví ZDE, které s…

 SOŠ a SOU Polička 20. 1. 2022 – Lednové dny patří ve škole vždycky k těm hektičtějším. Ani na letošek nepřipadá…

SOŠ a SOU Polička 11. a 12. 01. 2022 – Kurzy z oblasti gastronomie jsou každoročně vítaným zpestřením výuky. Netradičně předaná…

SOŠ a SOU Polička 14. 12. 2021 – Poličské střední školy realizují v tomto čase dny otevřených dveří. SOŠ a SOU…

SOŠ a SOU Polička 4. 11. – Prostředí klidné a tvořivé atmosféry souvisí vždy s těmi, kteří se na něm podílejí.…

Pečené husí stehna, červené  višňové zelí, bíle hruškové zelí, zámecký knedlík bramborové špalíčky, lokše, smažená cibulka. Recept na 4 porce.…

SOŠ a SOU Polička 10. 11. 2021 – Den otevřených dveří se výjimečně vrátil k tradičnímu pojetí. Návštěvníkům z řad potencionálních studentů…

Na základě informací pro školy a školská zařízení č.j. MSMT-13469/2021-23, s účinností od 25.10. a 1.11.202, vydaného Ministerstvem školství, mládeže a…

Na základě mimořádného opatření MZČR , č.j. :MZDR15757/2020-60/MIN/KAN ze dne 22. 10. 2021 dochází s účinností od 25. 10.2021 k těmto opatřením…

S novým školním rokem se na naší škole pořádá několik odborných kurzů, jejichž absolvování má velikou výhodu pro pozdější hledání brigády…

Olomouc 16. 10. 2021 – Moravský šampionát nechal poměřit síly v cukrářském řemesle. SOŠ a SOU Polička neváhala vyslat své favoritky.…

Carvingový kurz – stále oblíbená repríza SOŠ a SOU Polička – V minulých dnech měli studenti opět příležitost vyzkoušet si netradiční…

Italské dny SOŠ a SOU Polička 22. 10. – Studenti si naši školu vybírají na základě doporučení jiných, často se…

 Zahájení školního roku na Domově mládeže bylo ve znamení seznamování a utužování kolektivu. Pěkné dny jsme využili k šifrované hře v přírodě,…

Nabídka barmanského kurzu    Nabídka carvingového kurzu Nabídka baristického kurzu Nabídka Kurzy- čaje…

V pátek 17. 9. se uskuteční BURZA UČEBNIC A PRACOVNÍCH ODĚVŮ. Přijďte prodat již nepotřebné učebnice i koupit ty, které…

Veškeré informace k nástupu žáků do školy budou zveřejněny na webových stránkách v pátek 27.8.2021 ve 12.00 hod.  …

Žáci jsou povinni řídit se pokyny dle zpracovaného rozvrhu a rozdělení do skupin pro daný obor v týdnu od 10.5…

Na základě mimořádného opatření s účinností od 26. 4. 2021 je umožněno pro všechny ročníky všech oborů navštěvovat praktickou výuku prezenční…

Na základě ustanovení Ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy pod č.j. MSMT-2367/2021-6, se žákům konajícím maturitní zkoušku v podzimním zkušebním období 2021,…

Na základě mimořádného opatření s účinností od 26. 4. 2021 je umožněno pro všechny ročníky všech oborů navštěvovat praktickou výuku prezenční…

Dle nařízení vlády ČR ze dne 13. 4. 2021 jsou žákům umožněny konzultace ve skupinkách o 6 žácích prezenční formou…

Dle nařízení vlády ČR ze dne 6. 4. 2021 dochází vzhledem k epidemiologické situaci v ČR k ukončení nouzového stavu k 11. 4. 2021…

 Dle nařízení vlády ČR ze dne 26. 3. 2021 probíhá provoz škol a školských zařízení Všem osobám se zakazuje pohyb…

Dle nařízení vlády ČR ze dne 14. 2. 2021 probíhá provoz škol a školských zařízení v období od 15.2. do 28.2.2021…

Dle nařízení vlády ČR ze dne 28. 1. 2021 probíhá provoz škol a školských zařízení v období od 1.2. do 14.2.2021…

Dle nařízení vlády ČR ze dne 22. 1. 2021 probíhá provoz škol a školských zařízení v týdnu od 25. Ledna 2021…

Dle nařízení vlády ČR ze dne 7.1.2021 probíhá provoz škol a školských zařízení od 11. do 22. ledna 2021 i…

Na základě usnesení vlády České republiky ze dne 23. 12. 2020  o přijetí krizového opatření se od 27. 12.2020 –…

No excerpt…

Dle usnesení vlády ze dne 19. 11. 2020,  nastoupí od středy 25. 11. 2020, k prezenčnímu studiu závěrečné ročníky učebních…

Na základě usnesení vlády České republiky ze dne 12. 10. 2020 č. 1022 o přijetí krizového opatření se od 14. 10…

Školní psycholog, Mgr. Dominika Křenková, bude po dobu distančního vzdělávání po domluvě na telefonním čísle  776603765  k dispozici online na…

Na základě pokynů MŠMT ze dne 9.10.2020 bude výuka ve škole v době od 19.10. do 30.10.2020 probíhat následovně Teoretická…

Na základě prosby Ministerstva zdravotnictví, Vám představujeme mobilní aplikaci eRouška, která je součástí systému Chytré karantény, a pomáhá eliminovat přenos…

Úplata ubytovaným žákům, bude krácena podle počtu dní, po které nebudou moci být ubytování v domově mládeže z důvodu nařízení…

Na základě rozhodnutí vlády ČR ze dne 30. 9. 2020 přechází od 5.10.2020 do 18.10.2020 teoretické vyučování na vzdělávání  distančním…

Školní seznam knih k ústní maturitní zkoušce z českého jazyka a literatury Seznam maturitní četby pro studenty SOŠ a SOU…

V uplynulých dnech proběhla instruktáž žáků práce v Bakalářích pro případ využití při distanční výuce. V hodinách informačních technologií byli…

Distanční vzdělávání žáků ve šk. roce 2020/2021 dle metodického doporučení MŠMT-33469/2020-8 Legislativní rámec Novelou vyhlášenou pod č. 349/2020 SB, s účinností…

K dnešnímu dni škola neeviduje žádný pozitivní případ nakažení nemocí Covid-19. Zároveň se žádný student ani zaměstnanec školy nenachází v…

I přes nelehkou “ coronavirovou“ dobu jsme na domově mládeže uspořádali super grilovačku “ hambáčů“. Nelehkého úkolu nasytit všechny hladové…

Školní obchody (cukrárna, řeznictví, školní bufet) a školní stravování se řídí mimořádným opatřením ministerstva zdravotnictví Č. j.: MZDR 20581/2020-10/MIN/KAN. https://www.mzcr.cz/wp-content/uploads/2020/09/Mimoradne-opatreni-omezeni-provozoven-a-provozu-sluzeb-s-ucinnosti-od-19-9-2020-do-odvolani.pdf…

Škola neeviduje žádný pozitivní případ nakažení nemocí Covid-19. Zároveň se žádný student ani zaměstnanec školy nenachází v nařízené karanténě  v…

Mimořádné opatření ministerstva zdravotnictví Č. j.: MZDR 15757/2020-35/MIN/KAN nařizuje od pátku 18.9.2020  v celém Česku povinnost mít nasazenou roušku ve…

Ve dnech 1. – 2. 12. 2020 proběhne v SOŠ a SOU Polička sommelierský kurz Kadet pod vedením Ing. Karla…

V termínu 11.-12.11.2020 mají žáci SOŠ a SOU Polička možnost absolvovat  baristický kurz vedený certifikovaným lektorem CBA, panem Tomášem Zahradilem.…

Škola poskytne vzdělávání distančním způsobem, pokud je z důvodu nařízení karantény příslušné KHS znemožněna osobní přítomnost žáků/studentů ve škole. Žáci/studenti mají…

Nařízení vlády. Kvůli zhoršující se epidemiologické situaci budou roušky povinné od 10.9. uvnitř budov v celé České republice.…

V termínu od 14.10.-16.10 a 19.10 – 20.10.2020 mají žáci SOŠ a SOU Polička možnost absolvovat  základní barmanský kurz vedený…

V termínu od 5.10. do 6.10.2020 mají žáci SOŠ a SOU Polička možnost absolvovat  Základní carvingové kurzy vedené zkušeným lektorem…

Vážení rodiče a žáci,   Vláda svým usnesením ze 24. srpna 2020 pro provoz škol a školských zařízení ve školním…

Pro platbu záloh za ubytování a stravu použijte tento účet 234663093/0600…

Vážení rodiče, zákonní zástupci uchazečů o studium na SOŠ a SOU Polička, tímto vám sdělujeme informaci o průběhu přijímacího řízení.…

Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy dnes vydalo tiskovou zprávu k plánovanému průběhu maturitní zkoušky, jednotné přijímací zkoušky a závěrečné zkoušky…

Na základě sdělení Ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy č.j. MŠMT-11703/2020-1 ze dne 10.3.2020 a dle „Informace k mimořádnému opatření Ministerstva zdravotnictví…

Vážení rodiče, zákonní zástupci žáků, rádi bychom Vás informovali o současné situaci a možnostech ohledně připravovaného zájezdu do Paříže ve…

Rozhodnutím Ministerstva zdravotnictví ze dne 10. 3. 2020 se zakazuje osobní účast ve střední škole. Žáci až do odvolání nesmějí…

Tento Fancy Cocktail je velmi osvěžující nápoj, který můžete použít na párty, narozeniny nebo jen tak při trávení volného času…

Ve dnech 30. – 31. 3. 2020 bude probíhat SOMELIÉRSKÝ KURZ pod vedením  Ing. Karla Babky Cena: 1.500 Kč Zájemci…

Únor se pro obyvatele SOŠ a SOU Polička vyznačuje plíživým očekáváním jara, které se pro jistotu motivačně vyskytuje už v samotném…

Vykostit kuře, aby nám zůstal plát masa není vůbec složité, potřebujeme k tomu dobrý ostrý nůž a na začátek trochu…

Bratislava 23. 01. 2020 – Mnozí z účastníků carvingových soutěží se s vyřezáváním z ovoce a zeleniny poprvé setkali při dni otevřených dveří.…

SOŠ a SOU Polička 16. 1. 2019 – Již potřetí se konal den otevřených dveří letošní školní sezóny. Uskutečnil se…

Dne 3.12.2019 jsme na domově mládeže začali prožívat vánoční atmosféru. Holky perníčky upekly , ozdobily a poté daly na vánoční…

Vánoční krém ze pstruha se smetanou Netradiční rybí polévka jako vánoční inspirace. 4 porce  Co budeme potřebovat: 250 g filet…

Polička 12. 12. 2019 – SOŠ a SOU Polička vytváří pro potencionální studenty maximální možnost seznámit se s prostředím přípravy na…

Kapr patří neodmyslitelně k vánocům a štědrovečerní večeři. Tento recept je inspirací jak změnit klasiku za něco nového.  4 porce Co…

Kuba, také znám jako staročeský Kuba, je tradiční české jídlo, jehož základem jsou kroupy a houby. Podává se především jako…

Netradiční rybí polévka jako vánoční inspirace. 4 porce  Co budeme potřebovat: 250 g filet ze pstruha 150 g kořenová zelenina/…

Brno 2. 12. 2019 – Každoročně vyhlašovaná brněnská soutěž nezklamala své příznivce ani letos. SOŠ a SOU Polička jako žhavý…

České Budějovice 21. 11. 2019 – K podzimu patří nápadité dekorace vyrobené z pestré nabídky přírodních plodů. České Budějovice zůstaly věrné tradici…

Slavkov 13. 11. 2019 – Gastronomické přehlídky pokračují ve znamení úspěchu. Slavkovská hotelová škola nabídla soutěžní klání v disciplínách barmanských i…

Služby a činnosti pro zájemce o kompletní zpracování zvěřiny výkup volně žijící zvěře viz. ceník bourání zvěřiny viz. ceník zpracování…

Polička 12. 11. 2019 – Doba dnů otevřených dveří pravidelně souvisí s obdobím zimních až předjarních měsíců a přináší nejenom zpestření…

Francie 22.-26. 10. 2019 – SOŠ a SOU Polička prezentovala gastronomické dovednosti u příležitosti oslav založení Československa. Byly jí otevřeny…

Praha 11. 10. 2019 – Festival gurmánů For Gastro & Hotel odstartoval úspěšnou školní sezónu pro SOŠ a SOU Polička.…

Úvod týdne byl zahájen tak trochu netradičně exkurzí. Kroky třídy K3 a jejich pedagogického doprovodu směřovaly nejprve na poličské vlakové…

Ve dnech 23.-27. 9. 2019 se naše třída doplněna žáky z　tříd GH1 zúčastnila exkurze na Slovensko. Pedagogický dozor nám zajistili…

Žáci prvního ročníku studijního oboru Hotelnictví se v druhém zářijovém týdnu vydali na dvoudenní seznamovací výlet do Proseče. Absolvovali příjemnou vycházku…

Kuchařský team naší školní jídelny ve složení Růženka Říhová a Václav Rambousek se zúčastnil celorepublikového finále soutěže „Nejlepší kuchař roku…

Každoročně konané Slavnosti Magdaleny Dobromily Rettigové nezklamaly návštěvníky ani letos. Tentokrát se nechali gurmáni opájet gastronomickou nabídkou tematiky zvěřinových hodů.…

Polička 25. 4. 2019 – Po delší časové odluce došlo k opětovnému konání úspěšné soutěže Řeznická sekyra. Výzvu k prokázání…

Polička 25. 4. 2019 – Po delší časové odluce došlo k opětovnému konání úspěšné soutěže Řeznická sekyra. Výzvu k prokázání…

16. 4. 2019 Polička – Tylův dům upsal své prostory konání prestižní soutěže Mladý barista. SOŠ a SOU Polička se…

16. 4. 2019 Polička – Tylův dům upsal své prostory konání prestižní soutěže Mladý barista. SOŠ a SOU Polička se…

Hradec Králové 28. 3. 2019 – Gastro Hradec Vitana Cup je lákavou výzvou pro všechny, kteří jsou spojeni se světem…

Caen 24.–25. 3. 2019 – Ve znamení calvadosu a jeho nejrůznějších variací probíhalo mezinárodní soutěžní klání barmanů. SOŠ a SOU…

Druhý březnový týden patřil na SOŠ a SOU Polička poznávání cizokrajné gastronomie. Do francouzského Pithiviers se totiž vypravili učitelé společně…

Bratislava 24. 1. 2019 – Carvingové umění je oblíbenou formou dekorace nejedné slavnostní tabule. Své mistrovské kousky na bratislavské soutěži…

Brno 18.-20. 1. 2019 – Velkolepé GASTRO nenechalo nikoho pochybovat o kvalitách studentů SOŠ a SOU Polička. Cenná pásma gastronomických…

Pardubice 12. 12. 2018 – Soutěž Mladý talent zná své vítěze. Ceny a pamětní listy celostátních kol soutěží MŠMT byly…

Polička 12. 12. 2018 – Dny otevřených dveří stálé stoupají na oblibě. Alespoň tak je tomu na SOŠ a SOU…

SOŠ a SOU Polička již několik let udržuje efektivní kooperaci se střední školou gastronomického a hotelového zaměření ve francouzském městečku…

3. 12 . 2018 Brno – SOŠ a SOU Polička znovu prokázala své správné studijní zaměření. Barmané a baristé opět…

3. 12. 2018 Brno – SOŠ a SOU Polička znovu prokázala své správné studijní zaměření. Barmané a baristé opět předvedli,…

Slavkov 14. 11. 2018 – SOŠ a SOU Polička pokračuje v soutěžní tour barmanských a teatenderovských výzev. Slavkovská vydala stříbro…

Polička – 13. 11. 2018 Prvorepubliková atmosféra se rozhostila na SOŠ a SOU Polička, naplnila tak úvod tradiční série dnů…

Jeseník 18. 10. 2018 – Lázeňský pohár nezklamal ani letos, kdy dostali svou barmanskou a baristickou šanci reprezentanti gastronomického odvětví.…

Dnes pro vás máme něco speciálního – recept od našeho absolventa Vojty Petržely, který je držitelem desítek ocenění. Už ten…

V současných dnech vrcholí barmanský kurz, zároveň finišují přípravy kurzu teatender a v neposlední řadě se dočkáme i carvingového vzdělávání, které k nám…

Výstaviště Letňany připravilo gastronomickým „fajnšmekrům“ velkolepou podívanou i letos, kdy se opět uskutečnila (a opět zdařile) výstava For Gastro &…

Tento recept pro Vás připravila naše školní jídelna Na 10 porcí budete potřebovat:   žampiony krájené 560 g olivový olej…

18. 9. 2018 Vizovice – Kateřina Vymazalová je ostřílenou nápojovou mistryní v čajové tematice, ale ani barmanství nezůstává nic dlužna. Nově…

18. 9. 2018 Vizovice – Kateřina Vymazalová je ostřílenou nápojovou mistryní v čajové tematice, ale ani barmanství nezůstává nic dlužna. Nově…

Na 10 porcí  budete potřebovat bílý jogurt 400 g česnek 15 g paprika lahůdková sladká 10 g kořenící směs na…

SOŠ a SOU Polička zahájila školní rok 2018/2019 ve znamení úspěchu, protože naši studenti o prázdninách nezahálí a věnují se…

Ve středu 12. 9. proběhne BURZA UČEBNIC A PRACOVNÍCH ODĚVŮ. Přijďte prodat již nepotřebné učebnice i koupit ty, které aktuálně…

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště, Polička, Čs. armády 485 provádí o ověřování profesní kvalifikace oboru Řezník uzenář, dílčí zkouška Porážka…

Polička 19. 6. 2018 – SOŠ a SOU Polička je jednou z nejoceňovanějších škol gastronomického typu v České republice, a tak její…

První červnový víkend pomáhala SOŠ a SOU Polička reprezentovat své město v rakouském Hohenemsu, kde se pravidelně konají „výměnné návštěvy“ spřátelených…

Brno 25. 5. 2018 – Brněnské prostředí se zdá být pro naše studenty už téměř domovinou, zvláště v čase udělování cen…

Pro Litomyšl se třetí květnový víkend již tradičně mění na svátky gastronomie ve znamení M. D. Rettigové. Ani letošní ročník…

Žatec 10. 5. 2018 – Studenti opět posouvali hranice baristiky. Ondřej Kaňka vévodil kávové technice. Kateřina Vymazalová je stálou ozdobou…

Normandie 25.-26. 3. 2018 – SOŠ a SOU Polička je v letošním školním roce doslova symbolem premiér mezinárodního působiště České barmanské…

SOŠ a SOU Polička – Březen 2018 probíhá doslova v soutěžním duchu. Své žně prožívají barmanské, baristické a someliérské aktivity, jimž…

Praha 21.-23. 3. 2018 – Obchodování si znovu přišlo na své. Fiktivní firmy své umění nezapřely a ukázaly se v…

Steak z mladého býčka na pepři, bramborové pyré s parmezánem a mandlemi, pečená karotka, blanšírovaná růžičková kapusta, smetanová omáčka se…

Frenštát pod Radhoštěm 15. 3. 2018 – V rámci barmanského celoročního sčítání bodů pro titul Barman roku je potřeba soutěžit i…

Hradec Králové 15. 3. 2018 – Gastro Hradec? Pro SOŠ a SOU Polička jednoznačně ve znamení carvingu. Šanci dostali ti…

Kachní prsa na medu, restovaná foie grass, celerové pyré, jablkovo-zázvorové chutney, pomerančová omáčka s whisky, batátové chipsy 2 porce Prsa…

Praha 15.-16. 2. – SOŠ a SOU Polička doslova pronásleduje jednu soutěž za druhou. Bohatě zastoupené jsou přehlídky barmanské a…

Náchod 15. 02. 2018 – SOŠ a SOU Polička nepřipravuje studenty na profesní život pouze v oborech gastronomického směru, ale i…

Křepelčí stehýnka plněná, prsíčka na medu, pastiňákové pyré, grilovaná kukuřice, omáčka z portského vína 2 porce – 1 křepelka Co…

Stuttgart 6.-7. 2. 2018 – SOŠ a SOU Polička zabodovala na soutěži s mezinárodní účastí. Nechala za sebou světové soupeře a…

SOŠ a SOU Polička se soutěžních výzev rozhodně nebojí. Důkazem jsou medailová umístění v lednovém kroměřížském klání. Na své si přišli…

Kuřecí variace (roláda, kroketka smažená v kůži, pastiňákovo–mrkvové pyré, tymiánová demi–glace, rukolový olej) 1 porce Roláda   stehno slanina švestka…

Brno, 19. 1. 2018 – Každoročně se SOŠ a SOU Polička účastní renomované mezinárodní soutěže Gastro Junior. Nejinak tomu bylo…

Přijímací zkoušky nanečisto se na naší škole uskuteční ve čtvrtek 6. února 2020 od 8:00 h. Zájemci se mohou přihlásit do …

Polička 18. 1. 2018 – Dny otevřených dveří stoupají v současné době na oblibě. Alespoň tak je tomu na SOŠ a…

Pavel Švestka začal studovat na Střední odborné škole a Středním odborném učilišti Polička v roce 2010, vzdělávání zde úspěšně dokončil v roce…

Jehněčí hřebínek s bylinkovou krustou, pyré z bílých fazolí, ragú z červených fazolí, opékaná cibule, povidlová demi-glace 1 porce Hřebínek…

Praha 14. 1. 2018 – Barmanské tvořivosti se meze nekladou. Na své si tak přišli příznivci koktejlů v pražském Cloud 9…

Vepřová panenka s gratinovanými brambory, cibulové ragú, pepřová omáčka, slaninové chipsy 1 porce Panenka 200 g panenky česnek hořčice sůl…

Sladká tečka na závěr ze soutěžního obědu naší školní jídelny. Co budeme k výrobě potřebovat: Bulgur 0,10 dkg Mléko 0,20…

Brno 4. 12. 2017 – Nácvik vánoční atmosféry si mohli vyzkoušet účastníci Brněnského vánočního poháru, který je již tradičně zaměřen…

Druhý chod soutěžního menu naší školní jídelny. Aljašská treska pečená v jogurtu Treska 0,13 kg Jogurt 0,2 dkg Paprika mletá…

14. 11. 2017 Polička – SOŠ a SOU Polička uspořádala první ze čtyř plánovaných dnů otevřených dveří. Loni zavedená koncepce…

Soutěžní polévka naší školní jídelny. Na jednu porci budeme potřebovat   Loupaná rajčata celá 0,80 dkg Červená cibule 0.5 ks…

Vážení návštěvníci dnů otevřených dveří, pokud stále ještě nevíte, zda zavítáte na den otevřených dveří právě do SOŠ a SOU…

16. 10. 2017 – Polička SOŠ a SOU Polička již po léta spolupracuje s panem Karlem Zapalačem, jenž na profesní dráhu…

9. 10. 2017 Polička – SOŠ a SOU Polička pokračuje ve spolupráci s partnerskou gastronomickou školou ve francouzském městečku Pithiviers. Téměř…

Kdo sleduje průběžné facebookové zpravodajství, ví, že na SOŠ a SOU Polička se nezahálí a ani její absolventi nezůstávají bez…

Asociace kuchařů a cukrářů ČR uspořádala 5. 10. soutěž nazvanou Olima Cup Olomouc 2017. Možnost zúčastnit se měla i studentka…

Při příležitosti výstavy For Gastro & Hotel 2017 pořádala Česká barmanská asociace Gordon´s Junior Bartenders Cup 2017. Soutěž proběhla 5.…

„Do Asie letím s pocitem nadšení. Těším se, až budu sbírat plno zkušeností a potkávat nové lidi.“ Takováto prohlášení jste…

Několikaletá tradice studijního pobytu Erasmus+ přináší studentům příjemné zpestření výuky, poznání zahraniční kuchyně i prostor pro porovnávání českého prostředí a…

Třicet dva žáků z maturitních oborů Gastronomie, Hotelnictví, nástavbového studia a 3. ročníku učebního oboru Kuchař–číšník strávilo druhý zářijový týden…

Čeští teatendeři stojí před branami světového finále soutěže Tea Masters Cup. Za pár dnů odlétají do Číny, aby si tam…

24. 8. 2017 Praha – I ve školní jídelně se dá bojovat proti dětské obezitě, a to prostřednictvím lákavého, a…

20. 8. 2017 Praha – Tea Masters Cup je na poli teatenderů více než sledovanou soutěží, vítězové letošních nominačních kol…

Jméno Magdaleny Dobromily Rettigové každoročně ožívá v podání stejnojmenných gastronomických slavností. I letos vedly kroky gurmánů do Litomyšle, aby se oddávaly…

Ohlašovaná série besed o gastronomických trendech na sebe nenechala dlouho čekat a její tvůrci uspořádali 9. května ve 13 hodin…

Na nedávné školní besedě Povídání o čaji byl František Šutera v pozici přemlouvaného člověka, který neví, zda má své našeptávačky poslechnout…

Pod názvem Virovska prkačijada se skrývala přehlídka cukrářského umění, která se uskutečnila 5. a 6. května 2017. Porozhlédnout se po…

Restovaná panenka v bylinkovém obalu, pyré z červené řepy, nok z mascarpone, demi – glace s vínem, chips z červené řepy, opečená cibule, máslový řapíkatý…

Celoročně očekávaná Konference České barmanské asociace se dočkala svého uskutečnění ve dnech 29.-1. 5. 2017. Hosty přivítaly reprezentativní prostory brněnského…

Datum 26. a 27. dubna patřilo řeznickým dovednostem. I letos žákům příslušelo prezentovat řeznický um v prostorách teoretického i odborného výcviku…

Lyžařský výcvikový kurz se v letošním roce konal ve dnech 23. 2. – 3. 3. 2017 na Slovensku ve Vysokých Tatrách.…

Hradec Králové 30.03. 2017 – Kongresové centrum ALDIS v Hradci Králové se 30. března 2017 otevřelo pro soutěžící i návštěvníky renomované…

Ostrava 01. 03. 2017 – Multifunkční aula GONG v Ostravě-Vítkovicích přivítala v prvním březnovém dnu milovníky čajových specialit, kteří se mohli…

Lyžařský výcvikový kurz se v letošním roce konal ve dnech 23. 2. – 3. 3. 2017 na Slovensku ve Vysokých Tatrách.…

“Hej, Džine!” – nápoj z kategorie Fancy cocktail   Dne 8. 2. 2017 jsem se zúčastnil barmanské přehlídky Kroměřížská koktejlová…

Praha 18.02. 2017 – Praha přivítala nápojové nadšence, kteří se bez čaje či kávy zkrátka neobejdou. Právě pro ně byly…

Palačinka s gravlaxem a cherry rajčaty, salátem a medovo-hořčičnou omáčkou Minulý měsíc jsem měla možnost zúčastnit se, tentokrát jako číšník,…

Kroměříž 8. 2. 2017 – Střední škola hotelová a služeb Kroměříž ve spolupráci s Českou barmanskou asociací uspořádala pro soutěžní nadšence…

23. 01. 2017 Brno, proslulé studentské město, přivítalo ve dnech 19.-21. ledna  ty nejlepší z řad gastronomických škol, SOŠ a SOU…

19. 01. 2017 – Čtvrteční den byl pro studenty SOŠ a SOU Polička již potřetí v tomto školním roce netypický. Odlišnost…

Křepelčí stehýnko plněné slaninou a kaštanem, prsíčko na bylinkách, pastiňákové pyré, omáčky z portského vína, grilovaná kukuřice Potřebné ingredience: 1 křepelka…

Klasická školní učebna se 6. 12. 2016 proměnila v lesní říši. Do Stokorcového  lesa se totiž vypravili žáčci 1. stupně poličské…

   SOŠ a SOU Polička, 05. 12. 2016 – mikulášský den začal pro některé studenty SOŠ a SOU Polička netradičně…

Mezinárodní soutěž mladých gastronomů – 23. ročník Gastro Junior Brno – Bidvest Cup 2016. Největší soutěž pro mladé talenty v…

     Tento kávový nápoj vznikl v Itálii (vypovídá už o tom název – caffè =  káva, latte = mléko) jako káva…

Dámský lehký osvěžující sparkling koktejl s jemnými bublinkami nealkoholického Bohemia sektu, ten se odmítnout snad ani nedá, co říkáte? Co…

Při příležitosti výstavy For Gastro & Hotel 2016 se konala barmanská soutěž AMUNDSEN VODKA BARTENDERS JUNIOR CUP 2016, uvítaly ji…

Studenti SOŠ a SOU Polička, kteří v rámci studijního zaměření spravují fiktivní firmu, měli příležitost zúročit získané znalosti a dovednosti v praxi…

Polička, 10. 11. 2016 – SOŠ a SOU Polička odstartovala první z plánovaných Dnů otevřených dveří. Pro účastníky z řad rodičů, žáků…

Wroclaw je starobylá a vznešená metropole Dolního Slezska, říká se jí „Město sta mostů“. Na exkurzi nás čeká třeba Tumský…

Erfurt 22.-25. 10. 2016 – Poličský carvingový mistr Vojtěch Petržela ví, jak reprezentovat. Sebevědomí ani šikovné ruce mu neschází a hlavu…

Dymokury 21. 10. 2016 – SOŠ a SOU Polička nevzdělává v oblasti gastronomických služeb pouze středoškoláky a žáky učňovských oborů, zaměřuje…

Jeseník 20. 10. 2016 – poličská SOŠ a SOU měla opět možnost zúročit své dovednosti při prezentaci svých oborů. Tentokrát zazářili…

Polička 17. 10. 2016 – SOŠ a SOU Polička zamířila do zahraničí, kde se Chorvaté pořádání mezinárodní soutěže nebojí… Alespoň…

Rozpis pro ústní zkoušky společné části MZ v podzimním období 2016 pro všechny obory 14. 9. 2016.   Harmonogram ústní…

V úterý 13. září v učebně č. 4 v době od 9:30 do 10:15 hod. proběhne BURZA UČEBNIC. Přijďte prodat…

Zde najdete časový harmonogram opravé závěrečné zkoušky v září 2016 – ústní zkouška – Opravné ZZ(pdf).…

Výuka začíná 1. 9. 2016 v 8 hodin. Třída C1 a Ř1 – učebna č. 21 v 1. poschodí Třída…

Dne 22. 6. 2016 jsme navštívili hlavní město Slovenské republiky Bratislavu. Naše exkurze začala na Bratislavském hradě a postupně jsme zhlédli…

Dne 11. června 2015 se vydalo 6 našich žáků s pedagogickým doprovodem do Třebíče na carvingovou soutěž „Melounový šampionát 2015“. A…

Skupina 8 žáků třetích ročníků SOŠ se zúčastnila odborné stáže v italském Cesenatiku. V rámci rozšiřování geografických informací žáci navštívili…

SOŠ a SOU Polička uspořádala Mistrovství ČR žáků oboru Řezník-uzenář. Soutěž proběhla pod patronací 1. náměstkyně hejtmana Pardubického kraje Ing.…

Studenti SOŠ a SOU Polička získali stříbro v barmanské soutěži Philibert Routin Cup Velké Meziříčí. Poličským barmanům se podařilo navázat…

Labský pohár 2016 uvítal poličské barmany 3. 5. 2016. Školu reprezentovaI Daniel Felgr (5. místo), Jiří Kaláb (16. místo) a…

4Crème brûlée  – zákusek pocházející z Francie, se v cukrářské výrobě vyskytuje jen velmi ojediněle. Je pro něj typická krusta…

Dubnový měsíc je zasvěcen nejen gastronomickým soutěžím, ale i kurzům pro rozvoj gastronomických dovedností. Jedním z nich je i kurz baristický,…

Dne 21. dubna 2016 proběhlo vystoupení slovenské kapely Elán KontraBand v Tylově domě v Poličce. Žáci SOŠ a SOU Polička přispěli k dobré…

  Vyřezávání do ovoce a zeleniny, takzvaný carving, se v Čechách rozšířil v posledních deseti letech. Vyřezávat se dá téměř…

Studenti SOŠ a SOU Polička získali vysoké ocenění v uměleckém vyřezávání ovoce. Úspěšní byli také v cukrářských a kuchařských výrobcích,…

Dnes vám přinášíme unikátní recept, který jinde nenajdete. Název uzeniny učňovská klobása totiž odkazuje na to, že ji vyrábějí žáci oboru řezník-uzenář přímo…

Co je káva? Pro některé rituál, kterým začínají svůj den. Otevírají se spousty kaváren, které nabízí kávu v různých podobách.…

JUNIOR AMUNDSEN CUP PROSTĚJOV 2016, tak zní název soutěže, která poličského barmana odměnila zlatem. Šanci vyhrát mělo v soutěži až 35…

Cateringové služby v únoru a březnu V měsících únoru a březnu 2016 se učitelé odborného výcviku ani jejich žáci zcela jistě…

Již na podzim 2015 se třída Hotelnictví a Gastronomie ze SOŠ a SOU Polička zapojila do soutěže firmy Rudolf Jelínek…

Studenti ze SOŠ a SOU Polička přivezli první místo z mezinárodní soutěže studentských firem, která se konala Praze. Podařilo se…

Soutěžení mladých teatenderů pod záštitou CBA a její odborné sekce Czech Teatenders bylo součástí výstavy TOP GASTRO & HOTEL PRAHA…

Největšího úspěchu, s ohledem na místo konání a konkurenci soutěžících bez věkového limitu, dosáhl Vojtěch Petržela, který se účastnil carvingové soutěže v německém…

Při příležitosti výstavy Top Gastro & Hotel 2016 se konala barmanská soutěž AMUNDSEN VODKA BARTENDERS JUNIOR CUP 2016 PRAHA. Tohoto…

Finská elegance – pod tímto tajemným názvem se skrývá nápoj, který vymysleli studenti Střední odborné školy a Středního odborného učiliště…

Dne 10. 2. 2016 jsme se zúčastnili Kroměřížské koktejlové soutěže, kde jsme měli zastoupení ve třech kategoriích. Kategorie Dilmah –…

Žáci školy se zúčastnili ve dnech 14. 2. – 19. 2. 2016 školního lyžařského výcvikového kurzu ve Slovenském Kežmaroku. I…

Matcha je japonský čaj rozemletý na jemný prášek, vytvořený ze speciálního zeleného čaje. Patří mezi nejstarší odrůdy japonských zelených čajů,…

Dne 27. ledna 2016 se zástupci třídy gastronomie a hotelnictví 4. ročníku zúčastnili 10. ročníku regionálního veletrhu fiktivních firem. Veletrh…

Dne 27. ledna 2016 se vydali studenti naší školy do Ostravy na XVIII. ročník soutěže Ahol Cup 2016. Zúčastnili se…

Dne 20. 1. 2016 se v Žatci konal devátý ročník soutěže Žatecký cup 2016, soutěž určená baristům a barmanům, o…

Úvodní měsíc roku 2016 dává tušit, že by žáci SOŠ a SOU Polička mohli setrvat v tradicích vítězství a směle kráčet…

V úterý 8. prosince 2015 navštívili žáci čtvrtého ročníku studijních oborů Gastronomie a Hotelnictví dva hotely v centru Brna. Prohlédli si interiér,…

Barmané SOŠ a SOU Polička měli opět možnost ukázat svůj um a dovednosti v rámci výše jmenované soutěže. Barmanská soutěž ale…

Kdo se chtěl dozvědět více o kávě, její přípravě a servírování, popřípadě spatřit zosobnění v současné době tolik populárního slůvka barista,…

První adventní týden, 2.12.2015, zorganizovaly učitelky cizích jazyků pro zájemce z oboru Hotelnictví a cestovní ruch zájezd do Vídně. Zúčastnili…

V týdnu od 2. do 6. listopadu 2015 se uskutečnil Základní barmanský kurz pod vedením certifikovaného lektora CBA pana Karla Zapalače.…

Dne 3. 11. 2015 se zúčastnila naše škola v Mariánských Lázních hned dvou soutěží. Finlandia Vodka Junior Cup 2015 Mariánské Lázně,…

Dne 4. listopadu 2015 se žáci druhého ročníku nástavbového studia zúčastnili 3. regionálního veletrhu fiktivních firem ve Vysokém Mýtě. Reprezentovali…

V době od 5. října do 22 října současného školního roku měli žáci studující obor gastronomie jedinečnou možnost získat  nové praktické…

Ve dnech 27. 9. – 2. 10. 2015 se vybraní žáci SOŠ a SOU Polička, společně se svým pedagogickým dozorem,…

Máme tu nový školní rok a cateringové služby na praktickém výcviku se nám rozjely naplno. Podívejte se na výčet akcí,…

Dne 22. 9. 2015 navštívili žáci druhých a třetích ročníků oboru Hotelnictví a Gastronomie významné hotely v Brně. Moderní čtyřhvězdičkový…

Ve dnech 10. a 11. 6. 2015 se třídy H3 a N1 zúčastnily veletrhu fiktivních firem. Ve středu 10. 6. jsme přijeli…

Blíží se nám konec školního roku, ale cateringové akce jako by neměly konce. 13. 6. 2015 jsme připravili svatební hostinu pro 80…

Pohoštění v Pardubicích Dne 21. 5. 2015 připravila naše škola slavnostní pohoštění  u příležitosti setkání s veterány 2. světové války. Slavnostní…

Ve dnech 27. – 30. dubna 2015 se naše škola zúčastnila soutěže „ Gotowanie bez granic 2015“. Soutěž proběhla v polském Zgierzu…

Dne 13. 5. 2015 se naši žáci zúčastnili soutěže Labský pohár –„R. Jelínek – Bohemia Honey Cup 2015“ v Pardubicích.…

V rámci projektu spolupráce škol v Pardubickém kraji se 7 žákyň třetího ročníku oboru hotelnictví  ve dnech 19. – 24. 4. 2015…

Ve dnech 8. a 9. dubna 2015 navštívili zástupci učitelů teoretické výuky i odborného výcviku naší školy partnerskou školu ve…

Dne 9. 4. 2015 proběhl XX. ročník národní soutěže kuchařského a cukrářského umění a X. ročník mistrovství republiky kuchařů a cukrářů…

Ochutnávky slovenské kuchyně v Tylově domě Dne 4. 4. 2015 se ve večerních hodinách sešli v Tylově domě v Poličce příznivci módy a moderního…

Amundsen Cup Prostějov 2015 Dne 26. března 2015 vyjelo z naší školy auto se šesti žáky a dvěma učitelkami odborného výcviku na…

Dilmah Czech Teatenders Cup 2015 O jarních prázdninách, 20. 2. 2015, se naši studenti a učitelé odborného výcviku zúčastnili dvou…

Lyžařský kurz se pro školní rok 2014/2015 konal ve dnech 8. 2. – 13. 2. 2015 ve Slovenském Kežmaroku. Zimní…

Společenské události v únoru Ve čtvrtek 5. února 2015 připravili a podávali naši žáci s učiteli OV slavnostní občerstvení pro 50…

Soutěž v Žatci Dne 21. ledna 2015 proběhl VII. ročník barmanské a baristické soutěže ŽATECKÝ PIVO CUP 2015. Naše škola zde…

Cateringové služby V předvánočním čase jsme poskytli cateringové služby různým organizacím: 10. 12. Instav, a.s. Hlinsko – raut pro 40 osob,…

Barmanská soutěž v Brně Dne 1.12.2014 se naši barmani zúčastnili soutěže BRNĚNSKÝ VÁNOČNÍ POHÁR 2014 v hotelu International B.W.P. Brno.…

Bidvest Cup 2014 Ve dnech 22.-23. října 2014 proběhlo v Praze 1. regionální kolo soutěže GASTRO JUNIOR – BIDVEST CUP…

 Nejlepší učeň je z naší školy! Český svaz zpracovatelů masa udělil našemu učni oboru Řezník-uzenář Jakubu Juračkovi ocenění NEJLEPŠÍ UČEŇ…

Úspěch fiktivních firem v Písku Ve dnech 11. – 12. června 2014 se žáci třetího ročníku oboru hotelnictví a cestovní…

Cateringové služby Naše škola poskytuje cateringové služby k různým příležitostem. 28.5.2014 – mateřská škola Čtyřlístek Polička – občerstvení pro 50…

 Gastroslavnosti v Litomyšli Ve dnech 24.-25. května 2014 vyvrcholily v Litomyšli Gastronomické slavnosti Magdaleny Dobromily Rettigové. Naše škola podpořila tuto…

Řeznická sekyra v Poličce Dne 28. května 2014 uspořádala naše škola pod záštitou náměstkyně hejtmana Pardubického kraje ing. Jany Pernicové…

Poličský festival V sobotu dne 26. dubna 2014 se v prostorách Tylova domu v Poličce sešlo na 150 příznivců jazzu…

Sommelierský kurz Ve dnech 24.- 25. 3. 2014 se v naší škole uskutečnil sommelierský kurz pod vedením zkušeného sommeliera pana…

Mezinárodní veletrh fiktivních firem Žáci třetích ročníků studijních oborů hotelnictví a gastronomie ze SOŠ a SOU Polička se zúčastnili Mezinárodního…

Poslední únorový týden se uskutečnil lyžařský výcvikový kurz na Dolní Moravě. Studenty dobrá nálada neopustila ani přes nepříliš ideální sněhové…

Naši barmani a baristi v Ostravě Dne 26. února 2014 proběhla v Ostravě barmanská a baristická soutěž AHOL CUP 2014.…

Slavnostní raut pro sportovce Vyhlášení nejúspěšnějších sportovců roku 2013 svitavského regionu se uskutečnilo 21. ledna 2014 v prostorách Tylova domu…

Předvánoční občerstvení Slavnostní raut v předvánoční atmosféře připravili naši žáci dne 12. prosince 2013 v prostorách Městského úřadu v Poličce.…

V pondělí 9. 12. 2013 se ve Svitavách konalo okresní kolo ve florbale dívek a chlapců, kterého se zúčastnilo celkem…

Brněnský Vánoční pohár V pondělí 2. prosince 2013 se naši žáci zúčastnili soutěže BRNĚNSKÝ VÁNOČNÍ POHÁR 2013, která proběhla v…

Barmani a baristi v Jeseníku Ve čtvrtek 24. října 2013 naši žáci s učiteli odborného výcviku zajeli do Jeseníku, kde…

Svatební hostina na zámku V sobotu 12. října 2013 jsme zajišťovali svatební hostinu pro 110 osob. Pokrmy, které se připravily…

Barmanská soutěž v Poděbradech Ve dnech 18.-19. března 2013 jsme se zúčastnili barmanské soutěže juniorů BACARDI – MARTINI PODĚBRADY CUP…

Slavnostní raut na zámku Ve čtvrtek 30. května 2013 se konala v Městské galerii na zámku v Litomyšli vernisáž výstavy…

 Seminář francouzské kuchyně V rámci projektového vaření „Roztančená vařečka“ proběhl dne 25. dubna 2013 seminář francouzské kuchyně pod vedením pana…

Welcome-drink v novém Žáci oboru Kuchař-číšník zajišťovali malé občerstvení formou welcome-drinku u příležitosti otevření nové haly firmy Ponas Polička. Akce…

TOP – CARVING Triathlon Ve dnech 8.- 9. února 2013 proběhl „Řezbářský trojboj“ – carvingová soutěž, která se konala jako…

Vaření bez hranic 2013 18. – 22. února 2013 probíhalo mezinárodní klání Vaření bez hranic 2013 ve slovenském Kežmarku. Tato…

5. V kategorie A- soutěž ve vyřezávání do ovoce a zeleniny formou Free style show soutěžil Pavel Švestka. Tvořil na téma…

Odborná škola z Poličky poslala své zástupce na prestižní odborné soutěže do Prahy. A neztratili se! Tou nejnáročnější soutěží byla…

Pralinky Lucie Machaté oslovily porotu soutěže v Praze nejvíce. Vynesly jí zasloužené vítězství a cestu do Belgie.  Studenti odborné školy…

Veletrh fiktivních firem v Hradci Králové Dne 24. ledna 2013 se dvě fiktivní firmy z naší školy, a to Fit Life…

Několik studentů střední odborné školy z Poličky se v sobotu zúčastnilo Mistrovství České republiky Juniorů. Utkali se na soutěži Gastro Junior Bidvest…

Slavnostní rauty Slavnostní raut a občerstvení připravili a podávali naši žáci: 2.11.2012 pro 60 osob v Tylově domě v  Poličce…

 Úspěch na regionálním veletrhu fiktivních firem Dne 14.února 2012 se naše škola SOŠ a SOU Polička zúčastnila Komínského veletrhu fiktivních…

Barmanská soutěž Čtvrtek 8.11.2012 byl opět pro naše barmany příjemným dnem. Zúčastnili se barmanské soutěže Junior Steel Cup 2012 v…

Polička, Osík – Měl z něho být kuchař nebo číšník, ale stane se řezbářem. Daniel Pohorský z Osíku sice chodí do odborné…

Slavnostní raut v Praze Dne 30. října 2012 u příležitosti zahájení koncertního cyklu Hvězdy barokní opery, který pořádá Collegium 1704…

Polička – Studenti střední odborné školy z Poličky  se zúčastnili jako obsluhující personál slavnostního rautu na Pražském hradě u příležitosti  státního  svátku…

„O bramborovou pochoutku Vysočiny“ Dne 23. října 2012 se naši žáci zúčastnili soutěže „O bramborovou pochoutku Vysočiny“, kterou pořádala Hotelová…

S roční přestávkou žáci naší školy, tentokrát 8 žákyň oboru cukrář, díky projektu Leonardo zamířili na tři týdny (17. září –…

18. října se v Ostravě na Výstavišti Černá louka uskutečnil jubilejní 10. ročník soutěže CZECH CARVING CUP v dekoracích ze zeleniny…

Přebor školy v malé kopané Tradiční říjnový turnaj v malé kopané se tento rok uskutečnil 11.10.2012. Na hřišti školy se…

Dne 3. 10. 2012 se dívky v domově mládeže v rámci zájmové činnosti věnovaly drátování láhví. Činnost se dívkám zdála…

Dne 2. 10. 2012 vytvářely dívky v domově mládeže košíčky z papíru. Košíčky se dají použít jako krásná dekorace.  …

Dne 25. 9. 2012 proběhla ve školní jídelně seznamovací diskotéka pro žáky ubytované v domově mládeže. Diskotéka se velice zdařila…

Zajištění stravy pro účastníky cvičení Pardubický kraj byl objednavatelem občerstvení pro účastníky cvičení „HUMANITÁRNÍ POMOC 2012“, konané ve dnech 20.a…

V odborné škole v Poličce opravili výrobny cukrářů i pracoviště pro budoucí řezníky. V nových prostorách už studenti vytvářejí drobné…

 Přinášíme další novinky ze soutěží za měsíce květen a říjen 2012! Blahopřejeme zúčastněným žákům. Gastroden HŠ Velké Meziříčí Gastroden Hotelové…

 Slavnostní pohoštění na zelené louce Dne 7.6.2012 přispěla naše škola k příjemné atmosféře při pokládání základního kamene výrobního závodu CIMBRIA…

Výměnný pobyt na Slovensku Ve dnech 21. – 25. května se uskutečnil výměnný pobyt v partnerské škole v Kežmaroku. Zúčastnily…

Polička – Více než dvacet barmanských soutěží má za sebou Tomáš Felkl. Zlato vozí z celostátních i regionálních klání. Jednou by chtěl…

Polička – Studenti odborné školy v Poličce se pravidelně účastní soutěží a vozí z nich „medaile“. Chystají také rauty u významných akcí. Je jim…

Gastro Hradec 7. ročník mistrovství republiky kuchařů a cukrářů a zároveň 17. ročník národní soutěže kuchařského a cukrářského umění s…

Kuchařská soutěž na Slovensku Ve dnech 19.-20. dubna 2012 proběhla ve Starém Smokovci na Slovensku kuchařská soutěž TATRANSKÝ KUCHÁR 2012.…

19. dubna se uskutečnil 17. ročník národní přehlídky kuchařského a cukrářského umění GASTRO HRADEC 2012, během kterého již tradičně proběhla…

Mezinárodní veletrh fiktivních firem Dne 20. – 22. března 2012 se zástupci tříd S4 a N2 zúčastnili v rámci fiktivních firem…

Konference České barmanské asociace V Clarion Congress Hotelu Prague**** se konala 24. až 26. 3. 2012 konference České barmanské asociace,…

Stravování pro 420 osob na festivalu Pardubicích Ve dnech 22. – 23. března 2012 připravili a podávali žáci a učitelé…

Dne 6.3.2012 proběhla porada vedoucích odboru školství ČR v krásných prostorách Lázní Bohdaneč. Naše škola pro tuto akci zajišťovala ve…

Slavnostní raut v Pardubicích Dne 21. února 2012 jsme zajišťovali slavnostní pohoštění pro účastníky celostátního kola Fyzikální olympiády středních škol…

Vedení školy první únorový týden jednalo v Kežmarku s partnerskou školou podobného zaměření jako je naše. Výsledkem je zabezpečení praxe…

S blížícím se svátkem Valentýna jsme na domově mládeže využili ze zásobníku nápadů tip na výrobu dárkové krabičky. Po ozdobení…

Přestože venku mrzne, chlapce z domova mládeže to neodradilo a v průběhu osobního volna navštěvují sjezdovku v Poličce. Zde se…

Dne 26. 1. 2012 si žáci domova mládeže zorganizovali malou diskotéku v prostorách domova mládeže. DJ Tomáš Vondráček hrál písně…

Dne 26. 1. 2012 v průběhu odpoledne tvořily dívky v domově mládeže košíčky ze slaného těsta. Těsto si nejprve musely…

Rekonstrukce naší školní jídelny Vážení rodiče a strávníci, oznamujeme vám, že v naší škole již započaly přípravné práce k rekonstrukci…

Dne 11. 1. 2012 děvčata na domově mládeže vyráběla netradiční ozdoby z korálků. Nové náměty jako mořské hvězdice nebo pavoučky…

Sportovní den 21.12. Ve středu 21.12.2011 uspořádala naše škola již tradiční Sportovní den. Pro dívky byl vypsán turnaj v přehazované…

Věneček v Tylově domě Dne 16. prosince 2011 zajišťovali naši žáci oboru Kuchař – číšník  s učitelem odborného výcviku prodej…

Barmanská soutěž Ve středu 7.12.2011 jsme se zúčastnili barmanské soutěže juniorů Memoriál Josefa Ježka – Z GENERATION CUP 2011 v…

V domácnostech již voní perníčky, vanilkové rohlíčky a další cukroví. A stejně tomu je i v odborné škole v Poličce. Akorát…

Dne 6. 12. 2011  vyráběly dívky v domově mládeže  zvonečky z papírového pedigu. Zvonečky se dají použít jako krásná vánoční…

 Informace pro rodiče a žáky Nabízíme zajištění zhotovení stejných profesních oděvů na míru pro žáky učebního oboru Kuchař – číšník…

V prvním listopadovém týdnu skupina učitelů z naší školy navštívila v rámci projektu Comenius partnerskou školu v lotyšské Rize. Rígas pártikas ražotáju vidusskola má…

Velká šance a také zodpovědnost. Studenti z Litomyšle a Poličky se chystají na recepci na českém velvyslanectví v Paříži. Studenti…

Poděkování občanského sdružení Život dětem žákům naší školy za zapojení se do sbírky. Vážená paní profesorko, srdečně Vám,  vašim zaměstnancům…

Pardubický kraj oslavil 93. výročí vzniku samostatného Československého státu na Velvyslanectví České republiky v Paříži. Hejtman Radko Martínek s velvyslankyní…

Studenti odborné školy z Poličky mají za sebou velkou zkušenost. Chystali recepci pro téměř devět set hostů na velvyslanectví v…

 Výuka u slavnostní rautové tabule V pátek 21.10.2011 ve večerních hodinách proběhla v Tylově domě netradiční lekce kurzu tance a…

Barmanská soutěž v Jeseníku Dna 13.10.2011 proběhl X. ročník Mezinárodní koktejlové soutěže juniorů v hotelu Zlatý Chlum v České vsi…

Studenti odborné školy právě v úterý odjíždějí do Paříže. Na velvyslanectví budou připravovat recepci při příležitosti oslav vzniku samostatného Československa.…

Česká kuchyně v Holandsku O víkendu 9.-11.září probíhaly v nizozemském Westerveldu Dny města Poličky. Součástí delegace bylo 5 žáků a …

Barmanská soutěž v Hronově Dne 28.4.2011 jsme se zúčastnili barmanské soutěže HRONOVSKÝ JUNIOR CUP 2011. Naše začínající barmanka Klára Sedláková…

 Ochutnávka vín na zámku Dne 2.6.2011 žáci oboru Kuchař – číšník zajišťovali obsluhu na nevšední akci „Ochutnávka Tanzbergu Mikulov“. Akce…

Barmanská soutěž v Novém Jičíně Dne 25.2.2011 jsme zavítali do Nového Jičína, kde jsme se v hotelu Praha zúčastnili Juniorské…

Slavnostní raut v Lázních Bohdaneč Ve čtvrtek dne 10.2.2011 proběhlo jednání Komise Rady Asociace krajů ČR pro školství a sport…

Poličská odborná škola získala medaili M. D. Rettigové. „Pod pokličku“ nás nechal nahlédnout LUBOR HAVLÍK, vedoucí odborného výcviku. Škola získala…

Regionální veletrh fiktivních firem Brno Dne 1. 2. 2011 jsme se zúčastnili veletrhu fiktivních firem, který se konal na SOŠ…

Přečtěte si celé znění dopisu od pražské Nadace Bohuslava Martinů. Akci pro ni připravovali učitelé OV a žáci gastronomických oborů.…

Sportovní den 21.12.2010 V předvánočním čase se již tradičně konal na naší škole sportovní den. Vítězem turnaje v hokeji chlapců…

Předvánoční raut na Městském úřadu v Poličce Slavnostní raut v předvánoční atmosféře jsme připravili dne 21.12.2010 pro zaměstnance Městského úřadu…

Gastro Junior Praha a naše výsledky Dne 7.- 8.10.2010 proběhl v Praze 17. ročník odborné soutěže pro žáky gastronomických oborů kuchař, cukrář…

Pražský Hrad 28.10.2010 Oslavy výročí vzniku Československé republiky jsou již několik let pro naše studenty spojené s čestným úkolem při…

Návštěva z Finska V minulých dnech  jsme hostili návštěvu  z naší partnerské školy z Finska, společně se kterou jsme zapojeni…

Přátelská návštěva z Lotyšska Ve dnech 19 – 22.10. 2010 nás navštívili naši lotyšští kolegové z partnerské školy v Rize.…

Mezinárodní soutěž cestovního ruchu 6. – 9.5. 2010 Dva studenti 3. ročníku SOŠ se zúčastnili mezinárodní soutěže cestovního ruchu v…

Pohoštění na hradě Svojanov Dne 10. června 2010 žáci oboru Kuchař-číšník připravili slavnostní raut pro 120 osob. Toto pohoštění se…

Přinášíme novinky ze soutěží z měsíce dubna 2010. Carving Cup Hradec Králové 22.4. 2010 V rámci dnů Gastro Hradec proběhla…

Pohoštění na hradě 22.4.2010 Hrad Svojanov byl svědkem jednání Komise Rady Asociace krajů pro kulturu a památkovou péči. Ve čtvrtek…

Skupina žáků oboru kuchař absolvovala odbornou stáž v italském Cesenaticu 15.-31.3.2010. Kromě odborné náplně také žáci navštívili vlakem Benátky, kde…

Soutěž řezníků 24. – 25.3. 2010 Ve dnech 24.-25. března 2010 se ve Valašském Meziříčí konal 4. ROČNÍK PŘEHLÍDKY ODBORNÝCH…

Přinášíme novinky ze soutěží, které proběhly v měsících lednu a únoru 2010 s účastí našich žáků.  Barmanská soutěž v Ostravě…

Vyhlášení sportovců roku, 11.2.2010 Slavnostní raut u příležitosti  Vyhlášení nejlepších sportovců našeho kraje za rok 2009 připravili žáci a učitelé OV našich gastronomických oborů.…

Bujaré oslavy Silvestra, jaké známe dnes, přišly až s počátkem 20. století. To ale neznamená, že by naši středověcí předkové…